Pan Pizza ala Pera

 

Ini kedua kalinya mencoba membuat pizza di rumah bersama anak-anak.  Disebut pizza pan karena memanggang pizzanya menggunakan pan atau wajan sebagai pengganti oven. Selain tidak menggunakan oven bahan-bahan yang digunakan juga sederhana yaitu bahan-bahan yang kebetulan tersedia di rumah. Untuk Pizza basenya aku beli yang sudah jadi yang berdiameter kurang lebih 15 cm. Untuk tomato sauce aku pakai spaghetti sauce la fonte biar praktis. Sebenanya kalau mau buat dengan tomato sauce bisa aja, kalau punya cukup waktu dan memang butuh tomato sauce dengan jumlah yang banyak.

Untuk topingnya, aku pakai tomat, paprika merah, wortel (I love carrot), keju cedar (karena mozzarella mahal he he ) dan sosis sapi. Nah, si tomat, paprika, wortel dan sosis kita potong-potong, anak-anak suka banget bagian ini. Tumis bawang putih yang uda dicincang, lalu masukkan sayuran-sayuran tadi, tumis hingga layu. untuk sosis kita tumis hingga matang.

Next step, panaskan wajan, beri sedikit saja minyak atau margarin. lalu masukkan pizza basenya. Panggang kedua sisi selama kurang lebih 3 menit. Lalu oleskan souce ke permukaan pizza dan susun topingnya sesuai selera. Kalau memasak dengan anak-anak, pizza base yang sudah dipanaskan bisa diangkat dan ditaruh di nampan atau piring dulu dan anak-anak bisa berkreasi sendiri menambahkan sauce, keju cedar parut serta toping-topingnya. Then, masukkan lagi ke dalam wajan dan panaskan selama 3-4 menit. Selama "memanggang" wajan bisa ditutup agar panasnya bisa merata.

 Tahap akhir....anak-anak duduk dengan rapi mengelilingi meja dan siap menyantap pizza pan yang hangat.

Selamat Mencoba :)

Sheila.... a true story

pagi ini aku tiba-tiba teringat akan sebuah novel yang ku baca tiga tahun lalu, yang berjudul Sheila. Sebuah kisah nyata seorang gadis kecil yang sangat spesial, yang begitu banyak mengalami hal-hal yang tak akan pernah bisa aku bayangkan terjadi di dunia ini, tetapi pada kenyataannya, di sebuah tempat di belahan dunia lain hal ini terjadi. Dan mungkin saja tak hanya ada satu Sheila, masih ada sheila-sheila yang lain yang tidak kita ketahui. Namun sungguh aku berharap tidak ada sheila yang lain.  

Sheila  adalah seorang gadis berusia 6 tahun, yang telah membakar anak lelaki berusia 3 tahun hingga nyaris mati. Gadis ini ber-IQ diatas 180, namun menderita masalah emosional yang parah. Meskipun saat sedih, marah maupun kesakitan, ia tak pernah menangis. Sheila seorang gadis yang agresif dan selalu membangkang. Hal ini mungkin dikarenakan sang ibu menginggalkannya di jalanan saat ia berusia 4 tahun. Dan ayahnya seorang pemabuk tak mampu memberinya pengasuhan yang layak. Mungkin juga karena dia memang tidak tahu bagaimana membuat orang lain mencintainya.  

Kisah ini yang ditulis oleh Torey Hayden, seorang guru yang berusaha menyentuh hati murid-murid spesialnya, khususnya sheila dan mengungkapkan segala potensi yang gadis ini miliki. Dengan kasih sayang dan kesabaran mencoba mendidik Sheila agar  dapat tumbuh selayaknya anak-anak yang lain. 

 

Kisahnya begitu menyentuh dan entah bagaimana di sisi lain begitu menginspirasi dan memberi semangat untukku. Masih ku ingat baris-baris yang membuatku tak kuasa menahan air mataku...

mereka semua berdatangan
mereka mencoba membuatku tertawa
mereka mengajakku bermain
sebagian bermain untuk bersenang-senang dan sebagian untuk dikenang dan kemudian mereka pergi
meninggalkan aku di tengah reruntuhan permainan
tanpa tahun yang mana harus dikenang dan yang mana untuk sekedar bersenang-senang, dan
meninggalkan aku dengan gema dari tawa yang bukan milikku  
lalu datanglah kau dengan caramu yang lucu
tidak seperti orang lain dan kau membuatku menangis tersedu sedan
dan tampaknya kau tidak peduli meski aku menangis
kau bilang permainan sudah selesai
dan menunggu sampai seluruh air mataku berubah menjadi...... Kebahagiaan... :)
---  Sheila_Torey Hayden----- 
   
  

kicauan dalam hujan

hari ini aku mati
mati bunuh diri
lompat ke jurang dari tebing yang tinggi
namun ragaku tertinggal di tepi
sendiri
hanya jiwaku melayang dan jatuh pelan tapi pasti
kini meringkuk menghuni jurang yang gelap dan sunyi
akhirnya gemetar kakiku berdiri
mencoba meninggalkan tebing ini
pelan..juga ragu hingga bergegas pasti
teringat ada tugas yang belum terpenuhi
......
kembali menanam benih padi tiap hari
mencangkul, menanam, memelihara, memanen...
begitulah dari hari ke hari
tubuh ini bergiat menunaikan tugas hari demi hari
sementara sang jiwa meringkuk di dalam jurang yang sepi

tulisan ini bukanlah untuk memohon empati, hanya ungkapan hati dikala hujan sore hari
terbesit harapan kecil agar hujan ini segera berhenti...

Butterfly Wish by Bern Agustin

Wish I was a butterfly
With colorful wings soaring up high
Gracefully singing into the air
With such silent notes, songs never heard

No one could guess where I will lead
No one could notice the heart that weeps
For such soundless voice only tears will show
Fading as I may... they will never ever know

What Hurt The Most by Amy Nelligan

What hurt the most...
Was loving you so much,
But that not being enough.
What hurt the most...
Was watching you walk away,
And knowing my chance was ruined.
What hurt the most...
Was having you so close,
But not close enough.
What hurts the most...
Is watching you kiss and talk about another girl.
What hurts the most...
Is knowing I can never have you, but
What hurts more than anything else...
Is knowing that I had you.

My Sorrows Song by Candace Nau

so here it goes,
My sorrows song,
A song that's short,
And not to long, 
A silent pain, you'll never feel,
A broken heart, that'll never heal
How do you kill, A dying love,
One that you thought, was sent from above
One that brought so many lies and tears
One that you swore would last through the years
But now I lie here,
Broken in pain,
Clinging to life,
And whispering your name,
Now realizing you were never the one,
But now it's to late, 'cuz my song is done.

My Love For You, by Matthew Dusfim

The Bit by bit and day by day
In such a special lovely way
Do not know why or how to say
But I shall try to... If I may

And thus I shall try to explain
That despite heavy pouring rain
In times of sorrow and of pain
My love for you was not in vain

When I was down and even sad
If I felt angry rather mad
If I was in tears feeling bad
My love for you I did not dread

I was insulted even mocked
My same own life I feel was blocked
The doubts that came and often knocked
My love for you was safely locked

Until the day you came to me
The love in me you did not see
Without you dear how could I be?
My love for you I could not free

And yet you know I still love you
A love that’s strong and oh so true
Wher’ver you go wher’ver to
My love for you will follow too

fave song

"You've Got A Friend"

When you're down and troubled
And you need a helping hand
And nothing, nothing is going right
Close your eyes and think of me
And soon I will be there
To brighten up even your darkest night

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you again
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there, yeah, yeah, yeah.
You've got a friend

If the sky above you
Should turn dark and full of clouds
And that old north wind should begin to blow
Keep your head together
And call my name out loud, yeah
Soon I'll be knocking upon your door

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running, oh yes I will
To see you again
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there, yeah, yeah, yeah.

Ain't it good to know that you've got a friend
When people can be so cold
They'll hurt you, and desert you
And take your soul if you let them
Oh yeah, but don't you let them

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you again
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there, yes I will.

You've got a friend
You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you again (oh baby don't you know)
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
Lord, I'll be there yes I will.
You've got a friend

Oh, you've got a friend.
Ain't it good to know you've got a friend.
Ain't it good to know you've got a friend.
You've got a friend.

 

 

 

"A Thousand Years"

Heart beats fast
Colors and promises
How to be brave?
How can I love when I'm afraid to fall
But watching you stand alone?
All of my doubt suddenly goes away somehow

One step closer

[Chorus:]
I have died everyday waiting for you
Darling don't be afraid I have loved you
For a thousand years
I'll love you for a thousand more

Time stands still
Beauty in all she is
I will be brave
I will not let anything take away
What's standing in front of me
Every breath
Every hour has come to this

One step closer

[Chorus:]
I have died everyday waiting for you
Darling don't be afraid I have loved you
For a thousand years
I'll love you for a thousand more

And all along I believed I would find you
Time has brought your heart to me
I have loved you for a thousand years
I'll love you for a thousand more

One step closer
One step closer

[Chorus:]
I have died everyday waiting for you
Darling don't be afraid I have loved you
For a thousand years
I'll love you for a thousand more

And all along I believed I would find you
Time has brought your heart to me
I have loved you for a thousand years
I'll love you for a thousand more

 

 

"Just Give Me A Reason"
(feat. Nate Ruess)

Right from the start
You were a thief
You stole my heart
And I your willing victim
I let you see the parts of me
That weren't all that pretty
And with every touch you fixed them

Now you've been talking in your sleep, oh, oh
Things you never say to me, oh, oh
Tell me that you've had enough
Of our love, our love

Just give me a reason
Just a little bit's enough
Just a second we're not broken just bent
And we can learn to love again
It's in the stars
It's been written in the scars on our hearts
We're not broken just bent
And we can learn to love again

I'm sorry I don't understand
Where all of this is coming from
I thought that we were fine
(Oh, we had everything)
Your head is running wild again
My dear we still have everythin'
And it's all in your mind
(Yeah but this is happenin')

You've been havin' real bad dreams, oh, oh
You used to lie so close to me, oh, oh
There's nothing more than empty sheets
Between our love, our love
Oh, our love, our love

Just give me a reason
Just a little bit's enough
Just a second we're not broken just bent
And we can learn to love again
I never stopped
You're still written in the scars on my heart
You're not broken just bent
And we can learn to love again

Oh, tear ducts and rust
I'll fix it for us
We're collecting dust
But our love's enough
You're holding it in
You're pouring a drink
No nothing is as bad as it seems
We'll come clean

Just give me a reason
Just a little bit's enough
Just a second we're not broken just bent
And we can learn to love again
It's in the stars
It's been written in the scars on our hearts
That we're not broken just bent
And we can learn to love again

Just give me a reason
Just a little bit's enough
Just a second we're not broken just bent
And we can learn to love again
It's in the stars
It's been written in the scars on our hearts
That we're not broken just bent
And we can learn to love again

Oh, we can learn to love again
Oh, we can learn to love again
Oh, oh, that we're not broken just bent
And we can learn to love again

 

broken vow

kuingin melihatmu bahagia

tak ingin ku bebanimu dengan apa yang kurasa

ku kirimkan kau sepasang sayap sehingga kau bisa terbang

berkelana berpetualang ke dunia bebas yang kau suka

dunia yang indah dan penuh pesona

penuh keajaiban, suka dan duka

jika dengan itu ku lihat senyum dan tawa

ku rela

kau terbang lebih jauh 

hingga titik pun tak ku lihat 

jangan minta aku mengakhiri yang ku rasa

bahkan mengakhiri kisah ini sudah cukup membuat luka

biarkan ku pelihara cinta yang ku punya

dengan caraku yang mungkin beda

berharap sayap-sayap itu akan membawamu pulang

dan meski suatu saat kau tak kunjung pulang 

ku masih bisa berhayal indah tentang semua kenangan

maaf ku tak mampu bicara

tapi sungguh keras kepala dalam kata-kataku membuatku luka

aku bisa bersabar saat kamu mengabaikanku

aku bisa bersabar saat kamu membohongiku

sekali ini sungguh aku ingin berjuang untuk cintaku

namun 

kumerasa perjuangan ini membuatmu tertekan

helaan nafas beratmu terbayang saat ku tunjukkan perhatian

lebih menyakitkan

kini

pergilah ka

kemanapun kau suka

dan aku tetap disini

ada disini

berharap suatu saat kamu kembali

klise memang, tapi ku bahagia jika bisa melihat kamu tertawa bahagia

Fun Wednesday

Tahun ini di kelas kami, seminggu sekali kami akan mengadakan pelajaran khusus yang biasanya tentang kewirausahaan atau kesehatan and keterampilan sosial. Biasanya kami pilih jam terakhir di hari rabu. Hal-hal yang kami bahas adalah bagaimana cara berinteraksi secara sosial dengan teman, tanggung jawab dan nilai-nilai moral lainnya. Tak lupa pula tentang pubertas secara ilmiah maupun sosial, mengingat di kelas 5 ini rata-rata usia anak-anak 9-11 tahun, segera mereka akan menginjak remaja dan tahun depan udah akan beranjak ke middle school/SMP. Banyak hal-hal lucu yang muncul saat kami tiba pada pembahasan pubertas ini. Yang mana cukup penting loh diketahui anak sejak awal. 

Hal lain yang kami lakukan di rabu sore adalah Enterprise atau kewirausahaan. Apa itu enterprise? Kami belajar bagaimana memulai bisnis kecil-kecilan. Dari merencanakan, mendesain, mengerjakan, menghitung laba, promosi dan lainnya dikerjakan anak-anak, dengan bantuan guru dan staff sekolah tentunya. Adapun keuntungan dari bisnis ini mereka akan sumbangkan ke sekolah untuk membantu anak-anak yang mendapat beasiswa dan sedikitnya digunakan untuk melanjutkan bisnis yang kami bangun.

Selama setahun kelas kami mendapat bagian mengurus ayam sekolah. Sebenarnya proyek perternakan ayam ini dimulai dua tahun lalu oleh kelas 5 sebelumnya. Waktu itu proyek kami adalah mendesain dan membangun kandang ayam untuk sekolah. Dan sejak tahun lalu perternakan ayam ini berjalan dan sudah beberapa kali berganti ayam, karena yang kami pelihara adalah ayam petelur. Sejak 3 minggu ayam kami telah diganti dari ayam petelur biasa menjadi ayam kampung. Anak-anak senang sekali. 
Setiap pagi anak-anak secara bergantian akan bertugas mengurus ayam-ayam kami, dari mengecek persediaan makanan, air minum, kebersihan kandang dan yang paling asyik itu mengambil telur.